News e Ricette

Privati e aziende di tutta Italia possono rivolgersi a La Sfoglia D’Oro per l’acquisto di prodotti sardi di alta qualità, come la pasta fresca artigianale, le seadas e le panadas. Vi proponiamo di seguito alcune News riguardo la nostra azienda e alcune proposte di ricette da provare con i nostri prodotti.

Ravioli con Carciofi, Pancetta e Grana

Ravioli con Carciofi, Pancetta e Grana

A cura dello chef Emanuele Olivieri! INGREDIENTI:500 g di ravioli di ricotta e carciofi La Sfoglia d'Oro600 g di carciofi300 g di pancetta affumicata1/2 cipollaGrana Padano q.b.Olio extravergine di oliva q.b.Sale q.b. Anche i migliori chef scelgono La Sfoglia d'Oro, e...

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Gnocchetti con Salsiccia Sarda e Zafferano

Gnocchetti con Salsiccia Sarda e Zafferano

Un piatto dal profumo invitante e il sapore intensoINGREDIENTI:500 g di gnocchetti sardi piccoli La Sfoglia d'Oro250 g di salsiccia sarda1 bustina di zafferano1 bicchiere di vinoOlio extravergine di oliva q.b.Sale q.b.Grana Padano La ricetta che vi proponiamo oggi...

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Gnocchi di Patate al Pesto

Gnocchi di Patate al Pesto

Un piatto ricco di storia e di bontàINGREDIENTI:Gnocchi di patate La Sfoglia d'OroPesto q.b.Gorgonzola q.b. Tipico prodotto italiano, gli gnocchi di patate nascono circa tre secoli fa. Un piatto ricco di storia che La Sfoglia d’Oro produce con amore e rispetto delle...

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Pasta al forno con carciofi

Pasta al forno con carciofi

Un piatto ricco e delizioso, per gli amanti dei sapori delicatiINGREDIENTI:250 g sfoglie all'uovo La Sfoglia d'Oro5 carciofi1 spicchio d'aglioFormaggio grattugiato q.b.Olio extravergine di oliva q.b.BesciamellaSale q.b. La pasta al forno con carciofi è un piatto ricco...

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Seadas alla Nutella

Seadas alla Nutella

Un’accoppiata irresistibile per i più piccini (e non solo) INGREDIENTI: Seadas La Sfoglia d'Oro Olio da frittura q.b. Nutella q.b. Le seadas sono uno dei dolci tipici sardi più conosciuti al di fuori dell’Isola. La tradizione vuole che, una volta fritte, vengano...

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Pappardelle mari e monti

Pappardelle mari e monti

Un'idea semplice per un gustoso primo piattoINGREDIENTI:250 g di pappardelle La Sfoglia d'Oro300 g di funghiBottarga di muggine q.b.1 spicchio d'aglioOlio extravergine d'oliva q.b. Oggi vogliamo consigliarvi le pappardelle mari e monti, con funghi e bottarga. Un'idea...

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Ravioli con ricotta, radicchio e noci

Ravioli con ricotta, radicchio e noci

Una ricetta per valorizzare il sapore semplice e genuino dei nostri ravioliINGREDIENTI:500 g di ravioli La Sfoglia d'Oro1 cipolla1 cespo di radicchio20-25 noci sgusciate200 g di ricotta frescaOlio extravergine di oliva q.b. Oggi vi proponiamo una nuova ricetta per...

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Tagliatelle con Salmone, Uova di Lompo e Panna

Tagliatelle con Salmone, Uova di Lompo e Panna

Un primo piatto perfetto per un menu di pesce, raffinato e veloceINGREDIENTI:250 g di tagliatelle La Sfoglia d’Oro80 g di salmone affumicato1 spicchio di cipolla1 cucchiaio di uova di lompoOlio extravergine di oliva q.b.100 ml di panna Avete acquistato le deliziose...

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Il miracolo delle uova

Il miracolo delle uova

L’anno scorso abbiamo mostrato ai bambini della scuola materna il nostro stabilimento. Volete sapere com’è andata? Quanti di voi hanno mai visto un pastificio all’opera? Se avete visitato la nostra pagina destinata alle fasi di lavorazione (non l’avete fatto? Prego,...

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Tagliatelle con Vongole e Bottarga

Tagliatelle con Vongole e Bottarga

Un'accoppiata perfetta per chi non può fare a meno dei sapori di mareINGREDIENTI:250 g di tagliatelle all'uovo La Sfoglia d'Oro1 kg di vongole40 g di bottarga20 ml di succo di limone1 spicchio d'aglioOlio extravergine di oliva q.b.Prezzemolo q.b.Sale fino q.b Per una...

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Ravioli dolci al sugo di pomodoro

Ravioli dolci al sugo di pomodoro

Un condimento semplice e saporito per valorizzare i sapori della cucina gallureseINGREDIENTI:500 g di ravioli dolci al formaggio La Sfoglia d'Oro1 l di passata di pomodoro oppure 1,4 kg di pomodori freschi1 spicchio d'aglioOlio extravergine di oliva q.b.Basilico...

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Tagliatelle con Zucchine e Gamberetti

Tagliatelle con Zucchine e Gamberetti

Un classico per chi ha voglia di qualcosa di buono e veloce da preparare INGREDIENTI: 250 g di tagliatelle La Sfoglia d'Oro 200 g di gamberetti 2 zucchine 1/2 cipolla Pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. La pasta alle zucchine e gamberetti è uno dei grandi...

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