Una ricetta per valorizzare il sapore semplice e genuino dei nostri ravioli
INGREDIENTI:
- 500 g di ravioli La Sfoglia d’Oro
- 1 cipolla
- 1 cespo di radicchio
- 20-25 noci sgusciate
- 200 g di ricotta fresca
- Olio extravergine di oliva q.b.
Oggi vi proponiamo una nuova ricetta per valorizzare al meglio il sapore semplice e genuino dei ravioli La Sfoglia d’Oro. Ricotta e radicchio formano un binomio squisito, ma con l’aggiunta delle noci diventa semplicemente perfetto!
Il procedimento è semplice e veloce: per prima cosa tagliate il radicchio a listarelle, poi fatelo rosolare con la cipolla (o, se preferite, lo scalogno). Nel frattempo passate al mixer la ricotta con le noci. Una volta terminato unite il tutto: siete pronti per condire i ravioli!
Per questa ricetta vi consigliamo i ravioli di ricotta con gorgonzola e radicchio La Sfoglia d’Oro, ma poi sta a voi scegliere quale dei nostri capolavori di pasta fresca abbinare al condimento.
Buon appetito!