Un condimento semplice e saporito per valorizzare i sapori della cucina gallurese
INGREDIENTI:
- 500 g di ravioli dolci al formaggio La Sfoglia d’Oro
- 1 l di passata di pomodoro oppure 1,4 kg di pomodori freschi
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Basilico q.b
- Sale q.b
- Formaggio pecorino grattugiato q.b.
Ognuno dei nostri prodotti nasconde dentro di sé una storia. Oggi vi vogliamo raccontare dei nostri ravioli dolci al formaggio, nel cui ripieno batte il cuore della Gallura. Al classico gusto del formaggio fuso e della ricotta vaccina abbiamo aggiunto lo zucchero, un contrasto tipico della tradizione gallurese. Il tutto viene impreziosito dal limone, il cui aroma vi lascerà un retrogusto unico ad ogni boccone.
Provate i nostri ravioli dolci al formaggio con un condimento semplice e saporito, un sugo preparato con pomodoro fresco, uno spicchio d’aglio, un filo d’olio e qualche foglia di basilico, per valorizzare il sapore tradizionale della cucina gallurese. Una spolverata di pecorino trasformerà il vostro piatto in un capolavoro di pasta fresca.
Buon appetito!
