I Malloreddus, o gnocchetti sardi, sono una tipica pasta corta sarda dalla forma di conchiglietta allungata, di circa 2 cm di lunghezza. Sono fatti di semola di grano e acqua e si possono mangiare con diverse salse, anche se tradizionalmente in Sardegna vengono mangiati con il ragù di salsiccia: i famosi Malloreddus alla campidanese.
I Malloreddus sono un piatto storico dell’isola, tanto da essere quasi obbligatori nelle occasioni più importanti.