Gnocchi di Patate

Gnocchi di Patate

Ago 14, 2019

Gnocchi di Patate Un pilastro della nostra gastronomia italiana sono gli Gnocchi di patate, una delle tradizionali paste fatte in casa, è uno dei punti di forza del pastificio La Sfoglia d’Oro. Le origini degli gnocchi di patate risalgono al 1500, quando le...
Gnocchetti Sardi Piccoli

Gnocchetti Sardi Piccoli

Ago 14, 2019

Gnocchetti Sardi Piccoli I Malloreddus, o gnocchetti sardi, sono una tipica pasta corta sarda dalla forma di conchiglietta allungata, di circa 2 cm di lunghezza. Sono fatti di semola di grano e acqua e si possono mangiare con diverse salse, anche se tradizionalmente...
Cannelloni di Formaggio

Cannelloni di Formaggio

Ago 14, 2019

Cannelloni di Formaggio Prodotto Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Ingredienti Pasta (34%): semola di grano duro, uova 20%, acqua, antiossidante: E300. Ripieno (66%): formaggio fuso 12% (formaggio, acqua, proteine del latte, sali di fusione: E331, E452),...
Cannelloni di Ricotta

Cannelloni di Ricotta

Ago 14, 2019

Cannelloni di Ricotta Prodotto Pasta fresca all’uovo con ripieno di ricotta Ingredienti Pasta (34%): semola di grano duro, uova 20%, acqua, antiossidante: E300. Ripieno (66%): ricotta di latte vaccino 64% (siero di latte, latte, crema di latte, sale) sale, spinaci...
Tagliatelle all’Uovo

Tagliatelle all’Uovo

Ago 14, 2019

Tagliatelle all’Uovo Ciò che distingue le tagliatelle dagli altri tagli di pasta sono le dimensioni, ovvero lo spessore e la larghezza della pasta. Si tratta di una pasta antica che è particolarmente diffusa in ogni angolo d’Italia. Il nome deriva dal fatto che...